lauantai 17. toukokuuta 2008

Pirkon piirakka


Tämän reseptin olen saanut naapuriltani,ja on hyvä ohje ja helppo tehdäkkin,sitten syksyllä,kun omenasato tulee,niin voi laittaa omenia raparperien sijasta,ja miksei talvellakin voi omenapiirakkaa tehdä,voi sitä.Omenat sitten pieninä kuutioina vaan.

Mutta ohje on tässä:

5 munaa
4 dl sokeria
200g marg,sulatt.
2 tl vaniljasokeria
4 tl leivinjauhetta
5 dl vehnäjauh.
kardemummaa maun mukaan,voi poiskin jättää,jos ei tykkää.
n.runsas litra omenakuutioita,tai raparperia.

Pinnalle kanelia ja sokeria

Munat ja sokeri vatkataan.
Jauhoihin lisätään kaikki mausteet,plus leivinj.
Margariini sulatetaan.
Sitten vaan kaikki sekaisin,ja sen jälkeen sinne sekaan omenakuutiot,tai raparperipalaset,ja uuniin.


200 astetta,noin runsas puolituntia,kokeile puutikulla välillä.
Koska aika riippuu niin paljon uunista.
Mutta hyviä kahvihetkiä nyt raparperipiirakan kanssa,maistoin,ja oli hyvää,nami!

keskiviikko 7. toukokuuta 2008

Pikainen silakkaloora


Eilen tein jo valmiiksi,kun taas jäi niitä perunoita ,niin ne vaan sitten paloittelin,ja pakkasessa mulla oli silakkafileitä,laitoin mikroon,ja sitten paloittelin ne,ja perunoitten joukkoon,ja pippuria ,grilli-ja yleismaustetta,ja sitten vielä kalamaustetta,ja vuokaan sitten kaikki.Munamaito päälle,ja tänään sitten uuniin sen vasta laitoin,pääsin vähällä vaivalla ruuanlaitosta.Ja hyvääkin oli!
Jopa mies sanoi,että olipa hyvää...
Kannattaa kokeilla,jos perunoita yli jää,eikä malta poiskaan aina heitää.

maanantai 5. toukokuuta 2008

En muistanut

Ottaa sitä kuvaa,mutta hyvää muussi oli kuitenkin,tein oikein vanhanaikaisen suolalihan uunissa,eli possunlihaa,n.kilon klöntti ja sipulia,porkkanaa ,lanttua,pippuria,ja sitten vettä ,niin että liha menee pikkasen piiloon,ja sitten vaan uunissa sopiva aika,kun liha on kypsää,eli voi käyttää lihamittareita,mutta mä en sellasia käytä,vaan laitan lihan uuniin,ja otan sen pois ,kun se on tarpeeksi kypsää,eli sellanen noin pari,ja puoli tuntia...
Nin ja laitoinhan mä siihen veteen myös lihaliemikuution,ja kasvisliemikuution myös,ja sitten vaan maistellaan,että onko tarpeeksi suolasta,mä pikkasen lisäsin suolaa,koska tykkään lihasta ,että se on pikkasen suolasta,vaikka muuten olenkin suolan vähentänyt melkein kokonaan,no en nyt tietenkää kokonaan,mutta olen alkanut käyttään paljon mausteita korvaan sitä suolaa,ja kyllä siihen oppii,ennen mä aina omaan ruokaani lisäsin sitä suolaa,mutten enää,ja joskus jopa ruoka tuntuu suolaselta,jos jotain valmistakin ostaa....että kyllä kaikkeen tottuu!
Ja mistä kukin tykkää,mutta mä tykkään tosi kypsästä lihasta.

sunnuntai 4. toukokuuta 2008

Kun keität

perurunoita,keitä niitä aina senverran enemmän,että siitä mikä jää,saa helposti tehtyä perunamuussin seuraavalle päivälle,niin mä teen,pääsee helpommin taas seuraavana päivänä,kuvaa muusista ei nyt ole,mutta tuli vaan nyt mieleeni,kun tänään justiinsa tein sen muussin,mutta kuvaa en ottanut,mutta ihan tavallista muussia se on,mutta seuraavan päivän juttu on sitten helpompi,niinkuin mullakin nyt,kun laitoin jo nyt lihan uuniin,eli huomenna ei tarvi kuin lämmittää kaikki,ja se on siinä,jos nyt sitten salaattia tekee tai porkkana raastetta,mutta helpolla kuitenkin pääsen huomisesta ruuanlaitosta.
Voin ottaa sen kuvan huomenna,kunhan vaan muistan...'